Brunetti Sangiovese

Brunetti Sangiovese

.Der besondere Boden sowie die Nähe zum Meer geben der Traubensorte Sangiovese die ganze Kraft. Es handelt sich um einen Wein von rubin-roter Farbe, mit fruchtig nachhaltigem Aroma. Ein wunderschöner Sangiovese.

13,80 €

Beschreibung:

Der besondere Boden sowie die Nähe zum Meer geben der Traubensorte Sangiovese die ganze Kraft. Die Lese beginnt Anfang September. Es erfolgen danach Abberen, Keltern, 10-tägige Maischegärung, anschließendes Umfüllen, 50% in französische Barrique und zu 50% in Edelstahlbehälter, wo dann die natürliche malolaktische Gärung stattfindet.
Der Wein wird dann für weitere 12 Monate in französischen Barriquefässern sowie in Edelstahlbehältern ausgebaut. Daraufhin erfolgt eine 6-monatige Flaschenreifung.
Es handelt sich um einen Wein von mittlerem bis starken Charakter, rubin-roter Farbe, mit fruchtig nachhaltigem Aroma.

Serviervorschlag:

Vorspeisen, dunkle Pilzsaucen, Schmorgerichte, dunkles Geflügel wie Ente oder Gans, Steaks, gegrilltem Fleisch

Herstellung:

 

Auszeichnung:

 

Inhalt:
0,75l
Prädikat:
IGT
Jahrgang:
Sorte:
Sangiovese
Geschmack:
Trocken
Winzer:
Luigi Brunetti
Alkohol:
13%Vol.
Reifegrad:
Handlese, Abbeeren, Keltern, 10-tägige Maischegärung, anschließendes Umfüllen, 50% in französische Barrique und zu 50% in Edelstahlbehälter, wo dann die natürliche malolaktische Gärung stattfindet.12 Monate in franz. Barrique-Fässern sowie in Edelstahlbehältern. 6-monatige Flaschenreifung.
Vorher öffnen:
2 Std.
Anbauland:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana
Trinktemperatur:
16° – 18°C

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